按需定制鲜味足绥滨食用菌闯出农业新路子

    近年来，小晖农业科技有限公司依托我县优良生态，搭上定制农业快车，以“农户+基地+用户”全链条服务，让小小菌菇精准对接市场需求，走出一条产销两旺的特色发展路。

    走进小晖农业科技有限公司食用菌种植基地，大棚内菌棒排布规整，平菇鲜嫩冒头、长势良好。新启用的种植大棚里，定制的菌种赤松茸刚入棚培育，覆土、播撒稻壳等工序正有序进行。订单合作商与企业负责人现场指导，严格把控各环节，确保操作规范。

    绥滨县小晖农业科技有限公司负责人马小晖：以往我们都是种好产品再找销路，市场波动大、竞争激烈。如今消费者越来越看重食材品质与个性化需求，我们便探索市场走定制农业，客户可自选品类、规格和加工样式。目前各类订单源源不断，合作客户持续增多。今年我也根据客户的需求新增加了33栋赤松茸菌棚，预计年产量15万斤。

    与传统“先产后销”不同，新模式以订单前置、按需生产为核心，基地按照客户需求定向培育、加工、配送，还支持客户实地观摩生长过程。凭借新鲜直达、品质透明、服务贴心的特点，这种新模式快速获得市场认可。

    华驿农业有限公司负责人杨茂军：这种定制模式特别贴合我们的采购需求，产品规格、加工品类都能按需敲定，源头种植透明可查，食材品质有保障，配送也及时高效，长期合作下来很省心。

    这种产销精准对接的模式，既减少了农产品滞销风险，降低了流通环节成本，也让优质农品的价值充分释放，为本地特色农业发展开辟了新路径。

    绥滨镇工作人员王远博：定制农业打通产销壁垒，推动农产品从“卖原料”向“卖品质、卖服务”转型。我镇将继续引导特色农业主体创新模式，依托食用菌等优势品类，助力产业提质、农户增收。