县市场监督管理局开展预防野生菌中毒科普宣传活动

    8月7日，县市场监督管理局深入农贸小区、餐饮门店，早市摊位全方位开展预防野生菌中毒科普宣传活动，筑牢群众食品安全防护网。

    执法人员走进农贸小区，向过往居民发放宣传单，结合真实案例，讲解野生毒蘑菇辨别误区，纠正群众“颜值普通就无毒”“高温烹煮可去毒性”等错误观念，叮嘱大家切勿采摘、购买、食用野外不明菌类。同时，执法人员还深入辖区餐饮店，督促商户严把食材进货查验关口，杜绝购进来源不明野生菌，谢绝顾客自带野生菌进店加工，现场张贴警示提示，筑牢餐饮源头防线。并逐一对早市生鲜、果蔬摊位开展入户普法宣讲，严禁摊贩售卖野外采摘菌类，现场排查在售食材，向过往居民科普误食毒蘑菇急救方法，引导居民主动远离各类不明野生菌。

    县市场监督管理局工作人员温海源：眼下雨水充沛，野外野生菌大量生长，是误食中毒高发期。我们深入小区、餐饮店、早市开展全覆盖宣传，一方面压实经营商户食材管控责任，另一方面向老百姓科普辨别、避险知识。接下来，我们会持续常态化巡查宣传，紧盯集市、餐饮场所重点点位，常态化排查隐患，全力守住群众舌尖安全。