县市场监管局开展幼儿园食堂专项检查守护幼儿“舌尖安全”

11月5日，县市场监管局开展幼儿园食堂专项检查，守护幼儿“舌尖安全” 。

检查中，执法人员深入县第一幼儿园、县幼教中心，重点检查了食材采购验收、索证索票管理、食品储存、食品加工操作、从业人员健康管理、食品留样规范、后厨环境卫生等方面。检查过程中，执法人员坚持“边检查、边指导、边整改”原则，对发现的问题现场反馈给食堂负责人，并明确整改时限与要求。

县市场监管局城东市场监督管理所所长王波：我们开展此次专项检查，就是要压实幼儿园的食品安全主体责任，从源头上防范食品安全风险，坚决守住校园食品安全的底线。

下一步，县市场监管局将建立校园餐安全长效监管机制，通过定期检查与随机抽查相结合的方式，持续巩固整治成效，全力为幼儿提供安全、营养、放心的饮食环境。